Mercoledì 9 novembre si è tenuto il quinto incontro di Circolo Climatico, al centro l’alimentazione sostenibile e tutte le sue sfaccettature. Di Redazione – È partito con un goloso assaggio il quinto incontro di Circolo Climatico, svoltosi come di consueto il mercoledì presso il MUSE – Museo delle scienze. Michele Granuzzo di Blacksheep Raw, pasticceria […] Continua a leggere
Il nostro sistema alimentare, essenzialmente onnivoro, non è più sostenibile: contribuisce alla produzione del 37% delle emissioni totali di gas ad effetto serra. L’alimentazione a base vegetale costituisce una valida alternativa ed una scelta sempre più necessaria: molteplici sono i benefici ad essa collegati. E se questo cambiamento fosse un’opportunità anziché un limite? Continua a leggere
Copyright © 2020 Digiqole. All Right Reserved.